Sabato 31 maggio, dalle 18:00 alle 22:00, c’è un motivo in più per uscire prima: Buratto (via Porta Soprana 61) lancia il primo appuntamento di “Mica pizza e dischi”, un pre-serata che sa di pomodoro, lievito madre e musica in vinile.
Dietro il progetto ci sono i ragazzi di Sinestesie insieme a Buratto, la pizzeria storica che si è rifatta il look e ora vuole diventare un punto d’incontro tra street food d’autore e cultura locale.
Giorgio Haupt, è tornato da Berlino con l’idea di creare una pizza leggera e croccante fatta con lievito madre.
La sua ricetta si ispira alla tradizione romana e all’antica sardenaira ligure. È una pizza in teglia realizzata con farine semi-integrali, maturazione di 24 ore, lievitazione lenta e prodotti genuini.
Da bere?
Birrette e vini artigianali e naturali by Sfusobuono presentati in un packaging figo e sostenibile.
Il locale, oltre al food, punta anche sulla comunicazione e la cultura.
Il progetto presentato da Dimitri Zanchini & Sinue Valle, in collaborazione con Sticky Arredi creativi, prevede dei telai a muro per esporre ciclicamente quadri, fotografie e poesie di artisti locali.
E la musica?
A tenere alta la vibrazione ci pensa dj Tenkj di Dischibollenti con un set in vinile che vi porterà dritti dentro l’estate, tra indie, elettronica e house con vibe morbide e molto groove.
Se vi piace mangiare bene, bere meglio, e magari scoprire un artista locale mentre vi preparate per la notte ci vediamo sabato sera da Buratti.
All’occhio: una fetta tira l’altra.
Info & dettagli:
@sinestesie00
@dischibollenti
@buratto_pizzainteglia
Immagine di copertina:
Foto di Sinestesie
Scrivi all’Autorə
Vuoi contattare l’Autorə per parlare dell’articolo?
Clicca sul pulsante qui a destra.
